칡은 콩과에 속한 여러해살이 덩굴식물로 뿌리와 줄기가 20m 이상 뻗어나갈 정도로 생존력이 강한 식물이다. 칡은 뿌리, 꽃, 잎 등 모든 부위를 먹을 수 있다. 지금부터 칡즙 효능을 알아보자.
칡즙 효능
칡즙 효능 - 혈액 순환
요즘 사람들은 기름진 식습관으로 인해 고혈압, 동맥경화, 협심증 등 심혈관 질환에 시달리는 경우가 많다. 뿌리의 카테킨 함량은 혈액순환을 돕고 심혈관 질환을 예방한다. 또한, 이소플라본은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하여 혈액순환을 돕는다. 평소 혈액순환이 잘 안 되는 사람은 칡즙을 꾸준히 마시면 효과를 볼 수 있다.
칡즙 효능 - 고혈압 예방
칡즙은 더러운 피를 맑게 하는 효과가 있는데 고혈압 환자는 뇌졸중 위험이 있으니 칡즙을 먹으면 관상 동맥을 확장하고 혈관 저항을 줄이며 혈류를 증가시킨다. 칡즙은 협심증, 심근경색, 뇌혈관 질환도 예방한다. 요즘은 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등 혈관질환으로 고생하는 사람이 많은데 꾸준히 마시면 효과를 볼 수 있다.
칡즙 효능 - 염증 예방
칡즙은 만성 염증 조절에 탁월하며 칡즙에 들어있는 폴리페놀과 비타민C는 강력한 항산화제이다. 폴리페놀은 활성산소가 체내 세포에 도달하는 것을 막고 활성산소를 제거한다. 비타민 C는 사람에게서 발견되는 가장 강력한 항산화제이며 또한 천연 항산화 성분이다. 비타민C는 항암치료에 쓰이며 항산화 효과가 강하고 이소플라본은 또한 간을 튼튼하게 하고 효능을 증가시킨다.
칡즙 효능 - 갱년기 증상 완화
갱년기는 모든 여성이 피할 수 없는 과정 중 하나인데 제라늄은 식물성 에스트로겐이 풍부하고 여성호르몬의 정상적인 기능을 촉진한다. 여성호르몬인 에스트로겐의 분비가 부족해 발생하는 갱년기 증상은 생리주기가 불규칙하고 식은땀, 업무 열, 불면증, 불안, 우울증, 과실 및 기억력 문제, 두통, 관절통, 요실금, 피로 등이 있다. 뿌리에 포함된 이소플라본은 여성 호르몬인 에스트로겐과 같은 역할을 하는데 식은땀, 홍조, 갑작스러운 발열 등 갱년기 증상 완화에 효과가 있다. 석류보다 625배 많은 에스트로겐이 함유되어 있다.
칡즙 효능 - 숙취해소
칡즙에는 카테킨이 함유되어 있어 간 기능을 향상하며 간을 해독한다. 카테킨은 간을 해독할 뿐만 아니라 간 기능도 튼튼하게 해 주기 때문에 알코올이나 숙취로 고생하는 사람들에게 좋다. 간 기능 향상은 일상생활에 활력을 불어넣고, 간 기능 향상은 알코올 분해 개선에 도움을 준다. 약국이나 편의점에서 파는 숙취해소 음료에는 칡즙이 들어있으며 뿌리에 있는 2진법 성분이 간 기능을 활성화하고 알코올을 완화시킨다. 알코올로 인한 두통, 위경련, 어지러움, 구토가 효과적이고 체내 혈중 알코올 농도를 조절해 숙취에 도움을 줄 뿐만 아니라 위와 간을 보호하고 소화불량에도 좋다.
칡즙 부작용
아무리 몸에 좋은 식품이라 할지라도 무엇이든 과한 섭취를 하게 되면 부작용이 나타날 수 있다. 칡즙은 찬성질을 가지고 있어 열이 많은 사람에게 좋게 작용 하지만 몸이 차가운 사람이 장기 복용을 하게 된다면 몸을 냉하게 만들어서 복통 및 소화불량 또는 설사를 유발할 수 있다. 또한 한 번에 많은 용량을 과하게 먹게 되면 칡즙의 쿠마린 성분 때문에 간에 손상을 줄 수 있어 섭취에 주의해야 한다.
알아두면 좋은 정보
댓글